1.- son la una y cuarenta y cinco. or Son lasdos menos cuarto. or Falta un cuarto para las dos. Depends on what country you´re in or what the teacher teaches you in your case.
2.- son las dos y cuarenta y cinco or son las tres menos cuarto or falta un cuarto para las tres.
3.- son las tres y cuarenta y cinco or son las cuatro menos cuarto or falta un cuarto para las cuatro.