Question

50 gramos de pechuga de un pollo contiene 10.4 g de proteínas, 0.5 g de carbohidratos y 1.6 g de grasas. Los valores medios de energía alimentaria de esas sustancias son de 4.0 kcal/g para las proteínas y los carbohidratos, y de 9.0 kcal/g para las grasas. a) Al jugar baloncesto, una persona representativa consume energía a una potencia de 420 kcal/h. ¿Cuánto tiempo debe jugar para “quemar” esa pechuga?

Answer 1

Tenemos lo siguiente:

Lo primero es calcular las kilocalorías para las proteínas y para los carbohidratos y grasas, de la siguiente día:

`\begin{gathered} \text{Protenas} \\ 10.4\text{ g}\cdot4\frac{\text{ kcal}}{g}=41.6\text{kcal} \\ \text{Carbohidratos} \\ 0.5\text{ g}\cdot4\frac{\text{ kcal}}{g}=2\text{kcal} \\ \text{Grasas} \\ 1.6\text{ g}\cdot9\frac{\text{ kcal}}{g}=14.4\text{kcal} \end{gathered}`

Ahora sumamos todas las kilocalorías y nos queda lo siguiente:

`41.6+2+14.4=58`

Es decir que en total en los 50 gramos de pechuga hay en total de 58 kilocalorías, ahora debemos calcular el tiempo dividiendo el numero de kilocalorías por la cantidad de consumo de kilocalorías al jugar baloncesto

`\frac{58\text{ kcal}}{420\text{ kcal/h}}=0.138\text{ h}`

Es decir que debe jugar 0.138 horas o un total de:

`0.138\text{ h}\cdot\frac{60\text{ min}}{1\text{ h}}=8.28\text{ min}`

Es decir que debe jugar 8.28 minutos